نشا البطاطس العضوي السائب

يتم إنتاج نشا البطاطس العضوي عن طريق البطاطس العضوية. يتم سحق البطاطس ، ويتم تحرير حبوب النشا من الخلايا المدمرة. ثم يتم استخلاص النشا وتجفيفه إلى مسحوق. يمكن أن يحل نشا البطاطس محل نشا الذرة في معظم الحالات لأنه أيضًا مُكثف للأطعمة ، مثل الحساء والصلصات والمخبوزات والمخبوزات وما إلى ذلك.

يحتوي على حبيبات كروية بيضاوية كبيرة نموذجية ، يتراوح حجمها بين 5 و 100 ميكرومتر. يحتوي نشا البطاطس على قدر ضئيل من البروتين أو الدهون. يعطي هذا المسحوق لونًا أبيض نقيًا ، وخصائص النشا المطبوخة النموذجية للطعم المحايد ، والوضوح الجيد ، وقوة الربط العالية ، والملمس الطويل ، والميل إلى الحد الأدنى من الرغوة أو اصفرار المحلول.

يحتوي نشا البطاطس على حوالي 800 جزء في المليون من الفوسفات المرتبط بالنشا ، وهذا يزيد من اللزوجة ويعطي المحلول طابع أنيوني قليلاً ، ودرجة حرارة جلتنة منخفضة (حوالي 140 درجة فهرنهايت أو 60 درجة مئوية) ، وقوة انتفاخ عالية.

نحن نقدم مجموعة واسعة من منتجات النشا والمعالجة العميقة ، مثل: نشا الذرة العضوي ، نشا البطاطس العضوي ، نشا الفاصوليا العضوية ، الإريثريتول العضوي ، المالتوديكسترين العضوي ، إلخ. كل هذه المنتجات عضوية 100٪ ويمكن تتبعها.

تخصيص